• YARIM ALTIN
    7.930,00
    % 0,09
  • AMERIKAN DOLARI
    32,2511
    % 0,14
  • € EURO
    35,0023
    % 0,27
  • £ POUND
    41,0886
    % 0,43
  • ¥ YUAN
    4,4516
    % 0,10
  • РУБ RUBLE
    0,3555
    % 1,14
  • BITCOIN/TL
    2228919,630
    % 0,87
  • BIST 100
    10.676,65
    % -1,07

Türkiye’de Katma Bedelli Üretim ve Markalaşma Sıkıntısına İngiltere’den İncir Örneği

Türkiye’de Katma Bedelli Üretim ve Markalaşma Sıkıntısına İngiltere’den İncir Örneği

İncir yetişmeyen İngiltere’den incir reçeli markası çıkarma muvaffakiyetini yazan yurt dışında ticaret yapan kullanıcının anlatımı, Türkiye’de markalaşma ve katma pahalı üretim olmamasını tartışmaya açtı.

Dünyadaki incir üretiminin yaklaşık 4’te 1’ini karşılayan Türkiye, Tarım ve Orman Bakanlığı datalarına nazaran, son 10 yılda birinci sırada yer alıyor.

Türkiye’yi Mısır, Cezayir, Fas, İran, Suriye, İspanya, ABD üzere ülkeler takip ederken, 2020 yılında dünyadaki ihracatın tek başına yarısından fazlasını gerçekleştirdi. Tüm datalarda başkan olmasına rağmen Türkiye’nin dünya çapında bir işlenmiş incir eseri ve markası bulunmuyor. Birebir fındık üretimindeki üzere.

Gıda alanında dış ticaret yapan bir kullanıcının incir konusunda yazdıkları da bu açıdan bakınca üzücü görünüyor. İncir üretimi olmayan İngiltere’den bir firmanın Türkiye’den uygun fiyatla aldığı incirlerden yaptığı reçelleri dünyaya sattığını öğreniyoruz.

İncirin anavatanı Türkiye’nin tanınmış bir incir reçeli markası var mı? İşte bizim baş yormamız gereken yer tam olarak bu.

Sosyal medyada kullanıcıların yurt dışına ticaret yaptığını belirttikleri

İki marka dışında bilinen ya da incire özel markalar bulunmuyor.

Markalaşmanın “standartlar” çerçevesinde olması gerekmesi üretim kapasitemizi düşününce üzücü olurken,

İncirin ana toprağı olan Aydın’dan yazılanlar da tasa yaratıyor.

Üreticilerin yanılgıları da göz önündeyken, Türkiye’de tarım konusunda zorlukları da son yıllarda yakından görüyoruz.

Markalaşmanın ana sorunummuz olması,

“Eski köye, yeni adetlerin gelmemesi” gelir kaybını artırıyor.

Siz ne dersiniz bu katma kıymetli üretim ve markalaşma konusunda Türkiye’nin kat etmesi gereken yollar açık değil mi?